人人都愛吃飯，但人人都不愛洗碗。每當酒足飯飽過后，最讓人不愿面對的便是杯盤狼藉的飯桌和待人清洗的碗筷。雖然未曾有確切的統計，但根據社交媒體上的討論來看，“到底誰來洗碗？”是最常見的引發家庭矛盾的導火索之一。

雖然“國人苦于洗碗久矣”，但洗碗機卻不受國人待見。當下，洗碗機、掃地機器人、洗烘一體洗衣機，被稱為解放雙手的懶人三件套，但從中國市場的滲透率來看，洗碗機的普及率遠遠低于其他兩類。據資料顯示，截至2020 年，洗碗機在歐美的滲透率已經達到 70%左右，而洗碗機在中國的普及率僅3%左右。

為什么洗碗機在歐美廣受歡迎，卻不能征服中國市場呢？因為“洗碗機到底能不能把碗洗干凈”一直備受消費者質疑。

事實上，洗碗機通過高壓噴水會把鍋碗洗到手洗達不到的干凈程度，而且洗碗機內會安裝濁度傳感器，用于檢測水質的渾濁度。奧松電子研發的濁度傳感器AZDM01被廣泛應用于洗碗機內，它通過產生的紅外光源，對渾濁液體的光線遮擋程度的不同，來計算出液體的渾濁度。在清洗餐具的過程中，濁度傳感器可以輔助判斷洗碗機清洗的潔凈度，同時還能實現節水節電的效果，使洗碗機比手洗節省3/4的水。

AZDM01濁度傳感器

目前，中國本土品牌還根據中西方的用餐習慣差異，對國內的洗碗機做出了本土化改造，使洗碗機更適應深口碗、重油污的清洗需求。雖然如此，但洗碗機在中國的普及率還是非常低。

最根本的原因還是洗碗機太貴！嵌入式的洗碗機線上售價在4000元人民幣以上，線下售價達7000元人民幣，這對中國大多數家庭來說算是一個比較昂貴的家電消費。

洗碗機的普及與國家的人均可支配收入有很大的關系。2020年，洗碗機普及率突破50%的國家有美國、德國、法國等發達國家，美國人均可支配收入是45285美元，德國34297美元，法國31304美元，而中國的人均可支配收入只有4971美元，因此面對高昂的消費，大多數家庭還是選擇手洗碗筷。但是隨著技術的成熟，成本的控制與人均生活水平的提高，洗碗機在未來一定會走進中國的千家萬戶。